Ni la yg leen masak untuk dinner malam tadi..hihi..by the way, first time masak ikan masin kurau tu...ni sume gara-gara my fiance yg nak makan..dah la leen tak penah makan ikan masin kurau tuh..hentam je la labu..masak ni bukan susah ye tak...campak-campak je da siap..haha..
Ape-ape pun ni leen nak share resepi utk kedua-dua masakan leen ni. Maybe ade yg dah tau kan...yela..masak simple2 je..sume orang tau kot...heh heh heh...
Ape-ape pun ni leen nak share resepi utk kedua-dua masakan leen ni. Maybe ade yg dah tau kan...yela..masak simple2 je..sume orang tau kot...heh heh heh...
Resipi 1 :: Sambal Udang
Bahan-bahannye:
200 gram(17 ekor) udang saiz XL
1 biji bawang merah (dikisar)
2 ulas bawang putih (dikisar)
Cili kering (direbus & dikisar)
1 biji bawang besar (dipotong bulat)
Sedikit air asam jawa
Garam & gula secukup rasa
Cara-caranye:
1. Panaskan minyak dalam kuali
2. Masukkan bahan-bahan yg telah dikisar dan tumis hingga naik bau
3. Masukkan air asam jawa, garam & gula secukup rase then kecilkan api dan tunggu hingga cili betul2 masak
4. Masukkan bawang besar yg telah dipotong bulat
5. Setelah bawang itu layu, akhir sekali masukkan udang
6. Siap utk dimakan!
Reseipi 2 :: Ikan Masin Kurau Goreng Cili Api
Bahan-bahannye:
Ikan masin kurau
Cili api
Bawang merah
Cara-caranye:
Sebelum tu, goreng ikan masin kurau separuh masak....
1. Tumbuk cili api dan bawang merah. (Ikut suka la nak banyak mane..Kalo nak pedas letak la cili api tu banyak..)
2. Panaskan minyak dalam kuali dan tumis bahan yg ditumbuk hingga masak
3. Setelah cili betul2 masak, masukkan ikan masin yg telah digoreng separuh masak tadi..
4. Siap!
Selamat mencube...hihihi
